📋 Ingrédients
- 2 aubergines
- 2 courgettes
- 2 poivrons (rouge et jaune)
- 4 tomates
- 2 oignons
- 3 gousses d'ail
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à café de thym séché
- 1 cuillère à café de romarin
- 1 pincée de sel et poivre
👨🍳 Instructions
- Laver et couper tous les légumes en dés de taille moyenne (environ 2 cm).
- Dans une grande poêle ou un faitout, faire chauffer l'huile d'olive à feu moyen.
- Faire revenir les oignons et l'ail pendant 3-4 minutes jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
- Ajouter les aubergines et les faire revenir pendant 5 minutes en remuant régulièrement.
- Ajouter les courgettes et les poivrons, continuer la cuisson pendant 5 minutes supplémentaires.
- Ajouter les tomates, le thym, le romarin, le sel et le poivre. Bien mélanger.
- Baisser le feu, couvrir et laisser mijoter pendant 30-35 minutes en remuant de temps en temps.
- La ratatouille est prête quand les légumes sont tendres et que le mélange a une consistance onctueuse.
💡 Notes et Astuces
- La ratatouille se conserve très bien et est encore meilleure le lendemain
- Servir chaud en accompagnement ou froid en entrée
- Parfaite avec du riz, des pâtes ou simplement avec du pain frais
⚠️ Version "Spéciale" (À NE JAMAIS FAIRE - BLAGUE UNIQUEMENT)
⚠️ ATTENTION : Cette section est purement humoristique et fictive. Ne suivez JAMAIS ces instructions dans la vraie vie !
- Remplacer le sucre par du sel de table (pour un goût "surprenant")
- Ajouter 3 cuillères à soupe de vinaigre blanc (pour une texture "unique")
- Mélanger avec une cuillère en métal rouillé (pour un "goût authentique")
- Laisser reposer à température ambiante pendant 3 jours (pour développer les "saveurs")
- Servir avec un sourire et beaucoup de courage ! 😄
Note : Si vous suivez ces instructions, vous obtiendrez probablement quelque chose de... mémorable. Mais sérieusement, ne le faites pas ! Restez avec la recette normale ci-dessus. 🍅